顺应二十四节气的饮食如何进补?

1、在调味品上可以选用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、蒜等。绿色蔬菜当然是不可缺少的，牛肉、羊肉、狗肉滋养脏腑、增加营养，是冬季滋补佳品。一年四季，各有各的饮食养生原则，补要得法，补要辩证，补要因人、因时、因药而宜，不盲目进补，才能真正达到健身祛病、益寿延年的目的。

2、饮食进补的基本方法选择具有不同功能的食物，或通过食物与中药配伍，经加工，可以制成体现中医汗、下、温、清等不同法则的饮食，主要有补气益脾法、补血滋阴法、补肾益精法和益胃生津法等。 （1）补气益脾法补气益脾法是补气法与健脾法的总称。

3、谷雨：4月19-21日。谷雨时节可食用一些缓解精神压力和调节情绪的食物。宜食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物，忌过量饮食。推荐菜有香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等。 立夏：5月5-7日。立夏后的饮食原则是“春夏养阳”，宜清淡，多摄取蛋白质，忌大鱼大肉和油腻辛辣的食物。

五谷养生粥配方大全,饮食养生好方法

做法一【食品用料】：民间早就流传有一种五豆粥，长期食用可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便，其原料配方有两种版本：其一：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。五豆杂粮粥其二：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。

．材料：粳米100克，芡实30克，茯苓50克，食盐2克。2．五谷杂粮粥做法：（1）选好的粳米，以清水反复淘洗干净，换清水浸泡30分钟，捞出，沥干备用。（2）将芡实、茯苓一并磨成粉，一同放入碗内，用温水调成糊，备用。（3）煮锅中加入1000 ^-1200毫升清水，将粳米放入，用大火烧沸。

将小米、糯米、糙米、绿豆洗净后泡水；2）加入适量清水，煮开后调至小火慢炖；3）持续煮约30分钟后，加入玉米粉搅拌均匀；4）再持续慢炖20分钟，加入大枣与桂圆，调味后即可食用。 红枣糙米粥 原料：糙米50克、红枣10个、党参少许。

做法：将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥，最后放入少量的白糖，起锅服用。功效：这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用，因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食，科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。

五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

酸枣仁培育方法

1、在春季发芽前和秋季落叶后，将老株根部发出的新株连根劈下栽种，方法同定植。秋季当果实外皮呈红色时，即及时采收，采下成熟果实。不宜过早采收，否则种仁未成熟，出仁率低，质量差。加工采回的果实趁鲜时除去皮肉，用水洗净枣仁晒干，再用专门加工机械压碎硬壳，簸取枣仁晒干，可供药用。

2、出仁率高，成本低，毓容易，抗旱耐瘠能力强，为当前枣树良种繁育常用砧木，培育酸枣实生苗的第1是种子的采集和处理，9月下旬至10月上旬果实充分成熟后采集，经加水浸泡、漂洗，除去杂物，然后将酸枣核晾干，于12月底至1月初进行沙藏处理，一般需80天左右。

3、酸枣的果实是可以直接食用的，也可以在经过处理之后用于生产食物。而且酸枣的果肉有一定的药用价值，酸枣去掉果肉之后晒干就成了酸枣仁。在培育酸枣的时候，一般都会选择使用嫁接的方法。

北京有哪些特色小吃值得一尝?

北京的特色小吃有驴打滚，天福号酱肘子，北京烤鸭，炸酱面，豆汁儿。驴打滚 驴打滚是北京的地道传统特色小吃，北京的驴打滚有着非常悠久的历史，具体来历已经无从考究，只是在古代庙会的时候，驴打滚是必会出现的特色小吃。

炸酱面：炸酱面是北京最有名的小吃之一。它由面条、黄酱和各种蔬菜组成，口感丰富，味道鲜美。 煎饼果子：煎饼果子是一种薄脆的煎饼，内部夹有蛋饼、油条、豆腐干等配料，再加上甜辣酱和葱花，非常美味。 豆汁：豆汁是一种传统的北京早餐饮品，由黄豆磨成浆状，加入盐和碱水发酵而成。

北京烤鸭：北京烤鸭是北京菜的代表之一，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、皮脆肉香而闻名于世。烤鸭通常搭配薄饼、甜面酱和葱丝一起食用，口感层次丰富，是来北京必尝的美食。豆汁儿：豆汁儿是一种传统的北京饮品，由发酵的绿豆磨制而成。

北京烤鸭：北京烤鸭是北京最著名的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名于世。传统的北京烤鸭选用优质的北京填鸭，经过特殊的腌制和挂炉烤制，肉质鲜美，搭配葱丝、黄瓜条和甜面酱，用薄饼卷着食用，风味独特。豆汁儿：豆汁是一种发酵的豆制品饮料，味道略带酸涩，是北京的传统饮品。