粮食工程技术与管理专业主要学什么-专业课程有哪些

粮食工程技术与管理专业主要学机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、粮食工程单元操作、现代粮食加工生产入门、粮食加工初级检验、粮食加工设备维护保养、现代粮食清理及包装生产技术等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

粮食工程技术与管理专业学的课程如下：机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、粮食工程单元操作，现代粮食加工生产入门、粮食加工初级检验。粮食加工设备维护保养、现代粮食清理及包装生产技术、现代粮食加工生产技术、粮食加工检验与品质管理、粮食加工技术改造、现代粮食加工班组管理。

粮食工程专业主要课程粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计、粮食储运综合实训、生产实习、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

主要课程：粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计、粮食储运综合实训、生产实习。

粮食工程专业的核心课程主要有无机及分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理。粮食工程专业就业前景很广阔，本专业学生毕业后可在各级国家粮食储备库及粮食生产、加工、销售、流通、粮油期货贸易等领域从事技术与管理工作。

开设课程：《粮食生产技术》、《粮食产品加工》、《粮食贮藏》、《粮食运输》、《粮食市场营销》、《食品工程原理》、《食品微生物》、《食品分析》、《粮油加工工艺》、《发酵食品工艺》。

食品科学与工程专业就业方向及主修课程

1、食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

2、食品科学与工程专业的课程有：食品微生物学、食品生物化学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、食品分析、果蔬加工贮运学等等。食品科学与工程专业学生毕业后可在大学、科研院所、食品企业等食品相关行业从事科研、产品开发、质量控制、管理和营销等工作。

3、食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识课程，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

4、旨在培养能够在食品科学与工程及相关领域从事生产营销管理、技术开发、科学研究、教育教学等工作的人才。就业方向：食品生产和加工：你可以在食品加工厂或生产企业工作，参与从原材料到最终产品的生产过程。这包括食品制造、包装和品质控制。

5、食品科学与工程专业就业方向 ？ ？ ？ ？食品检测，包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。食品工艺，范围比较广。

6、食品科学与工程专业就业方向如下：从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

白酒的国家标准都有哪些

1、白酒国标的标准分为以下三点；甲醇，国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过0.4g/L；国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L；卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l。

2、白酒执行国家标准有GB/T2082GB/T1078GB/T2082GB/T1078GB/T14867。GB/T20821：液态法白酒的执行标准是GB/T20821，即以酒精为基酒，液态、固液、液态是主要酿造工艺。GB/T10781：GB/T10781是酱香型白酒和浓香型白酒的执行标准之一，是酿造优质白酒的必要标准之一。

3、国家酒类执行标准：纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB、T10781。

4、甲醇。国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过0g/L。（甲醇指标按 100%酒精度折算） 铅。国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。铅超标会引起中毒。 锰。

5、甲醇含量：国家标准明确指出，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6克/升，而以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过0克/升。此项指标是按照100%酒精度进行折算的。 铅含量：国标中规定，60%体积分数的蒸馏酒中铅含量不得超过1毫克/升（以铅计）。铅的含量超标可能会导致中毒。

白酒的国家标准都有哪些?

白酒国标的标准分为以下三点；甲醇，国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过0.4g/L；国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L；卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l。

甲醇。国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过0g/L。（甲醇指标按 100%酒精度折算） 铅。国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。铅超标会引起中毒。 锰。

甲醇含量：国家标准明确指出，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6克/升，而以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过0克/升。此项指标是按照100%酒精度进行折算的。 铅含量：国标中规定，60%体积分数的蒸馏酒中铅含量不得超过1毫克/升（以铅计）。铅的含量超标可能会导致中毒。